味の違いがわからない?名古屋の上手いラーメン食べてみてよ。

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こんにちわ!

この前パチンコ屋のトイレで立ちションをしようとしたおっさんが、下半身をごそごそしながら放った一言『あれ・・・、無いな・・・』に思わず吹いたひろやです。悲しい現実ですね。

全然関係ない話を挟みましたが、みなさん上手いラーメンって食べたことありますか?ってかラーメンの味の違いってわかりますか?

こないだ先輩と『上手いラーメン』の話になりまして、スガキヤラーメンを一番に挙げると「話にならんわこいつ」って顔をされまして。それまで「あー!わかる!!」って全てに共感しまくってた別の先輩も、明らかにテンション下がりながら「うまいよねスガキヤ」って。

え?え?うまくない味なのスガキヤ?どうなってんのコレえええええええええええええ!!!

はい。そんなこんなで私はラーメンの味の違いがわからない男なのです。ってかまずそんなに色んなラーメンを食べた事がない。

しかしながら先輩直伝のラーメンを食べたら「あれ、このラーメンは上手いわ」ってなったんです。明らかに、はっきりと、今まで食べたラーメンと一味違うことがわかりました。

ということで今回の記事では、ラーメンの味の違いがわからない人達でも、このラーメンさえ食べれば味の違いがわかるっしょ!という名古屋の上手いラーメン屋さんを紹介していきます!

※ちなみに味噌ラーメンの味の違いとかはわかってないので、とんこつラーメンの味の違いと醤油ラーメンの味の違い限定で紹介しまっす。

【とんこつラーメンの味の違いを知るには】

まずはスガキヤラーメンを食べましょう!

え?結局?まぁ名古屋のラーメン記事を書くうえでスガキヤラーメンの紹介ははずせませんよ。名古屋人ですよ?当然じゃないですか。

ちゃんとした理由もあるので安心して下さい!!

私はとんこつラーメンが好きなので、他のラーメン屋でとんこつラーメンは結構食べていますが、正直「あれ?このとんこつラーメン、こないだの店と同じような味だ」って思う事は何度かありました。

しかしながら「スガキヤと同じ味だ」と思ったことは一度もない!

なので味の違いを比べる基準としてもとてもオススメ!!(うっすい理由やなと書いてて思ったけども)

宮地佑紀生がリズムを刻みながら割と真顔で歌う『店でも食べてみや~ち♪家でも食べてみや~ち♪名古屋といえばスガキヤラーメン♪世代をこえてスガキヤラーメン♪やめれーせん!!スガキヤラ~メン♪』でおなじみのスガキヤラーメン。

これが世界一上手いラーメンだと信じて生きてきました。そういえばスガキヤラーメンへ通いすぎて【スガキヤラーメン好きすぎてクレームを言ってしまった。】なんて記事も書いてましたわ。

スガキヤラーメンはとんこつラーメンです。麺は柔らかめでとにかく食べ易い!

名古屋のどこにでもあるので、名古屋人はかるくおなかがすいた時に食べたくなるラーメン(多分)。なんていうのかな、イメージではマクドナルド、ケンタッキーフライドチキンとかと同列って位、気軽に食べれる、もう名古屋人の体に染み付いちゃってるラーメンなんですよ(多分)。

ちなみに写真は『特製ラーメンの大盛りに肉+メンマのトッピング』をした状態。なんとこれで税込み750円!!!

安すぎじゃない?尋常じゃなく安すぎじゃない?肉とかメンマの製造方法を怪しんじゃう位安いんすよ。名古屋にきたからにはいっぺんは食べてもらいたい味です!

しかしながら様々なラーメンを食べまくってる先輩からすれば「味は中の中。普通。チェーン店ラーメンの味って感じ。カップラーメン嫌いな人が少ないのと同じじゃない?」らしいです・・・。まぁ言ってることはなんとなくわかります。味の感じ方は個人の自由ですし。私は大大大大好きですがね!

 

【醤油ラーメンの味の違いを知るには】

名古屋市中川区にあるらぁ麺 紫陽花!

先輩に紹介されて行ってきました!

ここの特製醤油ラーメンはかなり有名らしく、開店時間にあわせて行くとお店の前に数十人の人だかり。まじでこれ並ぶの?って気持ちに若干なりましたが、並んで食べるだけの価値はあったと思います!

一言で言うなら高級な雰囲気の醤油ラーメンって感じ!とりあえず写真でわかるとおり見た目が綺麗ですよね。(写真撮りが下手なのはすみません・・・)

スープも透き通るようなさっぱりとした味わい、なのにもかかわらず奥深いコクもあり、なんだこれ!?ほんとに醤油ラーメン!?俺が今まで食べてきた醤油ラーメンって何?ってなるほどでした。

麺もそれほど太いわけではないのですが、もっちりとしていてコシがあり、一口一口味わって食べていける、スープの味に負けないベストマッチな麺!

チャーシューも1種類じゃないんです!豚肉と鶏肉があり、
豚肉は「肉!」ってより「ハム」って感じのお味!
鶏肉はムネ肉なのかな?食べ応えはあるし柚子の味付けもしてあって美味しいお肉!

「らぁ麺 紫陽花」を食べてみて、ほかの醤油ラーメンと味の違いがわからないってことは絶対に無い!そう言い切れるほどレベルの高いラーメンだと思います!ひとつひとつの仕事を丁寧にしているなっていうのが味から伝わってくる、これがこの値段でいいんですか?実はミシュランガイドにのってるんじゃないの?ってレベルの味を出しています。

綺麗にできあがったラーメンというイメージなので、脂分たっぷりのジャンクな味をラーメンに求めている方にはあまり向いていないかもしれません。

しかしながら「醤油ラーメンの味の違い」という意味で言えば、他のラーメンと比べる基準のトップクラスになることは間違いないでしょう!!


【住所:愛知県 名古屋市中川区 八剱町 4-20-1 コーポ源 1F】

【まとめ】

今回はとんこつラーメンの味の違い、醤油ラーメンの味の違いがわかる基準となれるであろうラーメンを紹介させていただきました。

しかしながら「スガキヤも紫陽花も美味しくない!基準にしないで!」って人だっていると思います。ぶっちゃけラーメンの味の違いなんて、個人の味覚の問題なんだから共有する方が不可能ってもんですよ。

ジャンクな味で私はコレが好き。さわやかな味でボクはこれが好き。塩っからい味で俺はこれが好き。それで良いじゃないですか。他の人が美味しくないってコメントしてようが自分が美味しいと感じたなら「私はコレが好き」で勧めてあげればいいんですよ。

味覚どうなってんの?って言われたら、爆笑しておけばとりあえずなんとかなりますから!

名古屋のラーメン好きな方、ラーメン好きになりたい方は是非とも行ってみて下さい!!

最後まで閲覧ありがとうございました!

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ABOUTこの記事をかいた人

生年月日1992年2月23日。 人付きあいが苦手で、相手が何を考えているかわからないという不安から、人と話すときは目を合わせたりすることができなかった子供時代。家庭の事情により対人恐怖症が悪化。学生時代も対人恐怖症は続いていたが、恋人ができたおかげで徐々に対人恐怖症も改善。 その頃のバイトの帰り道で、倒れている老人を見つけお家までおんぶしていった経験から介護士になるという道を志す。 恋人との別れ(浮気される)により木製のベッドに「死」という文字を爪で彫り続けるほどの狂いっぷりを発揮。失恋の絶望を味わう。より一層人を信じれなくなる。傷心のまま介護の専門学校へ入学。 優しい人間ばかりの介護学生達。その優しさのおかげで心の傷から復活。この頃の周りの人間に多く助けられた経験から「人に優しく楽しく生きる」という事を心に誓う。 その後、国家資格である介護福祉士を取得し、老人保健施設に就職。 現在介護歴5年目になる映画鑑賞・小説・スポーツ・スノボー・飲み会が趣味の満24歳。 負けず嫌いなので、何事も真剣に全力で。がモットーです。 Twitterアカウント https://twitter.com/kameshimehiroya